チキンナゲットをアレンジ

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お弁当のおかずに市販のチキンナゲットを活用する方はたくさんいらっしゃるのではないでしょうか？しかし・・・毎日毎日、市販の同じチキンナゲットでは飽きがきてしまいますし、チキンナゲットは冷めると固くなって、いまひとつになりますよね。そこで、少しアレンジしてカツ丼風に玉ねぎと卵で甘辛くとじてみました。電子レンジを使って、味付けも市販のめんつゆで大丈夫です！
冷凍のチキンナゲットが、しっとりと味のしみたおかずに大変身します。ご飯に載せて「チキンナゲット丼弁当」にしてもいいでしょうね。

★おいしくチキンナゲット弁当を作るコツ!
・平のスープ皿のような耐熱容器で調理をすると、卵液とめんつゆ全体に均等にからんでいい感じになります。




チキンナゲットの簡単レシピ

◆材料（２人分）
・チキンナゲット・・・2つ
・玉ねぎ・・・4分の1個
・卵・・・1つ
・めんつゆ・・・大さじ３
・水・・・大さじ１
・砂糖・・・少々

◆チキンナゲットの作り方
１．チキンナゲットは食べやすい大きさになるように削ぎ切りしておきます。
２．玉ねぎは薄切りにします。
３．１．と２．を、平らな耐熱容器（少し深めのスープ皿のようなものが良いでしょう）に入れて、サランラップなしで1分間加熱します。
４．水とめんつゆ、砂糖を混ぜて３．にかけて、サランラップをしてから、さらに1分間加熱します。
５．卵を割りほぐして、４．へ、全体に卵液が回るようにかけます。サランラップなしで1分間加熱します。

※お弁当箱には、完全に熱が冷めてから入れたほうが良いでしょう。

◆その他のお勧めのお弁当メニュー
●リンゴとレーズンの甘煮
●ミックスベジタブルのロースハムのバターソテー
●プチトマトときゅうりのサラダ

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